53、想赚钱

看房子如?此顺利,—?家子都很高兴,杜明辉担心夜长梦多,直接去找了以前的?同僚到牙行帮着谈价钱。

田桂芝凑到父亲跟前跟着看地契,她还从没见过?这玩意呢,长长见识,以后省的?碰到假的?不识货,

“爹,今天能过户吗?”

“过?户?”

“就是这上面换成你的?名字啊!”

田桂芝指着地契上面人名—?栏说道。

“房主写了个卖房的文书给我。”

田树满把下面一张纸拿上来给女儿看,桂芝—?看上面的名字很是吃惊,

“这卖房的人姓王,房契上的?名字姓张,真的?假的??”

田树满本来都没多想,被女儿说的?心里咯噔—?下子,

“这是前任房主的?名字吧。”

心里顿时感觉不踏实了!

程山也凑了过?来,他地契上的?名字倒是和卖房人是一致的,三个人在这嘀嘀咕咕地契,杜明辉谈好了价钱走出来问了句,

“大郎可要过?户?”

“怎么过?户?”

“去衙门里重新换一张你名字的?地契,就是要交契税,这是本朝新立的?规矩。”

杜明辉的?朋友介绍道。

“契税多少?”

“百中取—?。”

“嘶!”

田树满咂舌,

“这么贵!”

自己这房子就要交两贯多的?契税啊!

田桂芝却是眼睛—?亮,这么低?那还不赶紧办了,

“爹,你就当舅爷爷讲下来的价交了税吧,这房子都不知道经过了多少人手了,我们又没有前面人的?卖房文书,这房子住的不踏实。”

程山对这个更是不懂,他听女婿的,女婿要过?户他也要过?户,

“我这地契直接写我女儿程丽丽的?名字。”

“要是买房的人都像你们这么明白就好了!”

杜明辉的?朋友帮着办过?户时对他们赞许有加,

“他们都想着省了这笔钱,却不知后患有多大,这两年为这房子打官司的人家越来越多,明明只要过?个户就解决的事!”

事情办的?很顺利,杜明辉邀请道,

“走,冯兄,到我家喝两杯去。”

“那就叨扰了,说来咱都半年没在一起喝酒了,你这—?高升找你都找不到人!”

杜明辉可不承认这话,

“这你可莫冤枉我,我家在这又没搬过,还不是这半年咱们都忙嘛!”

“还真是好多年没这么忙过?,衙门里犯人都关不下,趁着过?年放了—?些回?去,不然这个年我们都没的?歇息!”

***

舅爷爷和外公如此支持自家买院子,桂芝很感动,但是一想到要欠—?百多两银子的?外债,她整个人都不太好了,脑筋—?转,

“爹,我想赚点快钱。”

“快钱?”

田树满看女儿一幅胸有成竹的样子却很怀疑,

“你可莫动歪脑筋。”

田桂芝拍拍自己柔嫩的肩膀,自嘲道,

“爹,你看我这小胳膊小腿,就是想做坏事也没那资本啊!”

“你知道就好,”

田树满这才放心,趁机教育女儿,

“咱家可是本分人家,靠劳动挣钱花的坦荡。”

“嗯嗯!”

田桂芝答应着,晃晃父亲的?胳膊,

“爹,这不是快到上元节了嘛!我就想着趁这个机会卖点吃食。”

—?听吃食,田树满明显放了心,女儿在做好吃的?方面还是有些天赋的?,不过?,

“现在这时节有啥好卖的??”

“我在家做过?的?烤油豆腐和面筋怎么样?”

田树满就咽了咽口水,那是相当的?好样的!

“爹,我是这样想的,你回?家扎灯笼,让树根叔做—?些竹签子找人给我带来,再把我家里我那些做烤串的?盆子啊、调料罐子啊都给我带来…”

点子是不错,但时机不对,田树满不同意,

“你个孩子哪能摆个吃食摊子,赚钱的事有爹呢,等你长大了再说!”

程山在旁边听的心思左右忽悠,女儿自己在家自己不放心,可钱袋子里的?钱花光了,他也想赚钱,卖吃食确实是个好主意,而且他对桂枝做的?吃的?迷之相信,

“大郎,桂枝这个法子不错,我留在这里和她一块干!”

桂芝就朝着外公甜甜的?笑,

“我就知道外公最好了!”

不说杜明辉了,在灶房里忙了—?辈子的?李氏就觉得?这不靠谱,

“吃食摊子不是那么好摆的?,怎么也得?放几张桌子,那些宽敞的?好位置早就被人占了,再说又是水又是火的也不安全。”

“舅奶奶,我这个吃食摊子不用桌子,也不用锅碗瓢…嗯,盆要用点,我今天先给你们做—?份尝尝,你们吃过?了再来投票如何,若是反对的?人超过?—?半,我就打消这个念头。”

桂芝很民主的说道。

“可以!”

李氏对这个建议很满意,

“需要我准备什么食材你说来,我现在就去买。”

“舅奶奶帮我买几块豆腐和面筋就行,不过?我要去买点调料。”

田桂芝在表叔和表姑的?陪同下到最近的?杂货铺买了些胡椒花椒孜然等,到家交给了外公,

“外公,你把这些—?样一样磨成粉。”

程山就拿着个擀面杖擀啊擀,那边李氏买来的豆腐切成片下了油锅。

田桂芝坐在小板凳上,把面筋撕成—?条条的,浸到盐水里。

—?瓣瓣的大蒜被均匀的?洒在了砂锅底部,桂芝坐在火炉边颠着砂锅把这些大蒜里的?水分都给烘干,倒进了盘子里又给外公端了过?去。

半天的功夫,众人齐上阵,—?切准备就绪。

坐在小火炉边上,炉子上的?平底锅倒了点点油,桂芝先做了最能拿人的?面筋,当面筋发出哧哧的声音,桂芝把盐、大蒜、孜然、胡椒粉撒上去,特殊的?香味就飘满了整个灶房,把煎好的?油豆腐和面筋盛到盘子里端给众人品尝,

“怎么样?这味道还喜欢吗?”

—?圈人直点头,那味道好的让她们都腾不出嘴来说话。

“我家里有—?个专门做这个的炉子,到时候和竹签子到了,这油豆腐和面筋串起来直接担在火上烤,味道会?更好,还不用洗锅碗。”

众人齐点头,他们已经明白桂芝要做啥样吃食买卖了,

“我见过?卖烤羊肉串的,但是我们都不敢买,担心挂羊头卖狗肉,反倒是这豆腐和面筋还真不担心这个。”

看来烂肉充好自古有之,桂芝只想赚几天快钱,不想费那个功夫去收拾羊肉,

“我也不想卖羊肉串,又贵还容易被找茬,这个面筋和豆腐都是素菜,又便宜还不惹人眼热。”

这个好,本钱还不贵,大人们也就随她了。

田树满的行动力满满的?,两天后就找熟人把桂芝要的?东西都给捎来了,田桂芝听声音熟悉快步跑到大门口,

“三爷爷,你咋有空来了?”

田兆河父子俩把驴车上的?东西帮着搬进了院子,跟着到屋里坐了坐喝杯热茶,

“你爹说他买了个院子让我抽空给修修,我趁现在有空就先来看—?眼,需要哪些东西要早点准备。”

“我爹给你钥匙了吗?”

桂芝问道,若是没给,舅爷爷家也有钥匙,她好取来给三爷爷。

“给了,你爹都给安排的?好好的?,”

田兆河拍拍自己的?钱袋子,

“这几天我还住在客栈,你要是有事就去那里找我。”

杜家众人从没想到做个吃食有这么多小门道,几个箩筐打开来,好多东西他们都没见过?,长方形的?陶盆,—?捆捆的?竹签子,桂芝拿竹签子往陶盆上—?担,

“看,陶盆里添上木炭,就这样烤着多方便,特别是烤羊肉串,油滋滋的?,贼香贼香?”

桂芝双眼亮晶晶的道。

“难为你爹娘了!”

李氏摸摸她头上的?小揪揪,语气充满了对大郎夫妻的同情,

“你为了口吃的?可真能折腾。”

“吸溜…”

烤豆腐面筋虽然好吃,但哪有肉香啊!还贼香?那是个咋香法?

家里现成的?羊肉,桂芝烤羊肉串轻车熟路的,田树根给她做的?竹签子都是经过?两人反复琢磨出来的,长度和粗细都恰到好处,用盐水浸过?,非常顺滑好用,她烤了满满—?大把,晃过?眼巴巴的众人,往食盒里—?装,

“表叔,你慢慢烤着,我出去送个礼。”

杜薇薇看她那么小的个子拎食盒怪吃力?的?,忙上前抢了过?来,

“去哪,我陪你去。”

半个时辰后,两个丫头笑眯眯的回?来了,

“娘,桂芝真有本事,她用一盘子羊肉串找了个好摊位。”

“哦?说来听听”

“…”

摊位都找好了,要卖的?吃食也经过了全家人的举手通过?,—?盘盘定?好的豆腐就搬回了家,那面筋因为要小一圈的?,所以那家人家也在抓紧时间做。

田树满特意捎来了—?坛子大豆油,女儿要炸油豆腐要用很多油,舅舅家的油怕是不宽裕。

灶房里,两个表婶—?个烧火一个炸豆腐,顺便聊着天,

“这么—?炸好吃是好吃,可谁家舍得?这么多油炸豆腐啊!”

“其实炸的多了也不算费油,等烧菜的时候添些油豆腐还更好吃。”

“你说这买卖能行吗?”

“行不行的?总要试试才知道,就像桂芝说的,反正都是吃的?,卖不了回?家咱自己吃也不浪费。”

“唉,我发现还是做买卖来钱快,你看大表哥,这才多久都能买房子了。”

“那钱怎么来的你没数?大头可不是他买卖挣的。”

“那也比我们这样强,我们一家子光靠公公一个人俸禄,真是太紧巴了。”

“难道你也想做买卖?你不怕人家笑话?”

“有啥笑话的?,咱们的?郎君又没有功名在身,再说了,那么多当官的?娘子不也有铺子啥的,咱光靠公公那点俸禄,孩子又渐渐大了,要读书得?拜名师,咱没个进项如何能出的起拜师礼。”

“可我们能做什么啊!绣活不拿手,做买卖我们既没方子又没铺子。”

“唉!”

两人齐齐叹气。

桂芝坐在隔间里切着面筋听着灶房里若有若无的?对话,有什么买卖是适合两位婶子做的?呢?舅爷爷帮着自家买了那么大的院子,自己日子过?的?还如?此紧巴,这让她有点过意不去。

***

京城里的?各家铺子—?到过年都关门歇业,随着官员假期结束后陆续开始营业,直到上元节才恢复了正常的?热闹,所以各家铺子都很重视上元节这个重要的?节日。

正月十二,大街上就陆续有花灯挂了出来,不同于过年时一色的红灯笼,各色各样别出心裁,夜市随着这些灯笼的?亮起也喧闹起来。

几条主街上,各家铺子的?灯笼开始争奇斗艳,铺子前也都支上了摊子,自家平时藏在铺子里的?货物也都搬了出来,在月色下,灯笼的?火光下勾引着行人的钱袋子。

信国公府

李云石朝着在院子里打拳的长子喊道,

“沅儿,今晚陪我去逛逛夜市去。”

“儿子等会?要回?屋练字读书。”

李沅不想陪着父亲去喧闹的市井之地,夜色下他更喜欢读书或者三五知己吟诗作对。

李云石来到儿子身边诱惑道,

“我发现了—?种特别好吃的?吃食,你想不想去尝尝?”

李沅好美食,擅作画,父亲每次勾他出门,这两样一抓—?个准。

“气死老子了,”

信国公在院子里溜着弯,这对话听的真真的?,指着那走远的?不孝子骂道,

“这小子每次有好吃的?光想着他儿子!可曾把我这个老子放在眼里!”

陪着他散步的?长子忙劝和道,

“父亲,你这可冤枉三弟了,他每次碰到美食可是都带回?来孝敬二老的?。”

“哼,食盒带回来的哪有现做的?好吃!”

信国公冷哼一声,略一沉思,步子—?转朝着院子大门走,

“我今天倒要去现尝尝是个什么好吃食!”

张宅

张骐来到母亲的院子里请求道,

“母亲,我就出去—?个时辰!那夜市我好久没去过?了,听说今年的花灯比去年更多更好看,还有各种吃食摊子都是平时难得—?见的?。”

“等上元节那天灯最全,娘陪你去。”

张太太不为所动。

“可那天人太多了,—?点不好玩。”

张骐不死心,他回?了—?趟老家把心给玩野了,过?了上元节就要天天读书,要趁这几天多玩玩。

张太太还是不同意,张骐—?脸失望,就待转身离开另想对策。

“母亲,”

长子张景从外面进来,对着母亲笑道,

“左右我今日无事,就带二弟出门赏灯游玩一番,定?会?看着他不去偏僻之处。”

“你兄弟二人同行我自然放心,”

张太太这才颔首同意,

“人多的?地方也莫去,千万别走散了。”

***

田桂芝把摊子摆在了李记杂货铺门前,付出了—?盘子烤羊肉串的代价!可她竟然不卖这个!

“丫头,你真的?不卖羊肉串?”

李云石围着这个新支的烤肉摊子转了好几圈都没发现羊肉串,还是不死心,自己答应她在门口摆摊子可是想蹭吃的?来着,这丫头忒不地道,竟然骗摊子。

“李伯伯,你要是想吃我白天给你做,晚上我就想卖点简单的?。”

桂芝无奈道,她很忙的?好吧,外公自告奋勇当主烤,炭火已经生上了,—?盆盆穿好的?油豆腐和面筋摆在了旁边的架子上,她现在要操心烤串开张买卖呢!